Brochettes de St jacques au lard fumé

temps de préparation: 10min + cuisson: 5 à 10min 

 

Ingrédients (4 personnes) :

- 12 noix de St jacques sans corail

- 12 tranches de lard fumé

- 4 oignons grelots

- 3 tomates

- 1 poivron jaune 

- sel et poivre

Préparation :

Coupez les oignons grelots en tranches.

 

Coupez les tomates en quartiers. 

Coupez le poivron en tranches. 

Commencer la brochette par un quartier de tomate.

 

Roulez une tranche de lard dans une noix de St jacques. 

Et alternez les ingrédients tomate, noix de St jacques, oignon, noix de St jacques, poivron, noix de St jacques, tomate.

 

Saler et poivrer. 

Et hop à la cuisson!