Cupcake coeur au chocolat
Recette pour la pâte à cupcakes (12 cupcakes) :
- 100g de sucre
- 90g de beurre (à température ambiante)
- 150g de farine
- 2 œufs
- ½ sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
Préchauffer le four à 180°C
Fouettez le beurre avec le sucre, ajouter
les œufs, la farine, la levure et le sucre vanillé.
Disposer des caissettes dans un moule à muffin et les remplir aux trois quarts.
Mettre au four environ 20 min.
Recette pour le coeur chocolat :
Creuser un trou dans le milieu du cupcake refroidi.
Mettre une pâte à tartiner au chocolat dans le trou ! ( ben oui... hein! )
Remettre par dessus un peu de morceau de cupcake pour reboucher.
Recette pour le topping :
Je réalise un topping à la mascarpone et chantilly.
- 250g de mascarpone
- 100g de sucre glace
- 10cl de crème liquide entière
- un peu d' extrait de vanille
Je réalise un topping à la mascarpone et chantilly.
- 250g de mascarpone
- 100g de sucre glace
- 10cl de crème liquide entière
- un peu d' extrait de vanille
Dans un récipient, fouetter au batteur la mascarpone avec le sucre glace.
Réaliser une chantilly avec la crème liquide et la monter (mettre la crème
liquide et un bol au congélateur pendant 20min avant de la réaliser).
Mélanger les 2 préparations ensemble et rajouter quelques gouttes d' extrait de vanille.
Remplir une poche à douille de ce mélange et garnir les cupcakes.
Réaliser une chantilly avec la crème liquide et la monter (mettre la crème
liquide et un bol au congélateur pendant 20min avant de la réaliser).
Mélanger les 2 préparations ensemble et rajouter quelques gouttes d' extrait de vanille.
Remplir une poche à douille de ce mélange et garnir les cupcakes.