Coulant au chocolat coeur caramel beurre salé

Préparation 10min + cuisson 10min 

Ingrédients : (pour 6personnes)

- 200g de chocolat

- 6 œufs

- 140g de sucre

- 60g de beurre

- 2 c.a.s. de farine

- du caramel au beurre salé ( le congeler dans des bacs à glaçons au préalable)

Préparation :

 

- Préchauffez le four th8 (240°C).

- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro-ondes position décongélation

- Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine.

- Incorporez la préparation chocolat beurre et mélangez.

- Versez la préparation dans des ramequins allant au four ( merci GÜ ...) 

- Déposez 1 glaçon de caramel au centre de chaque fondant.

- Faire cuire environ 10min.

- Le coeur du fondant doit rester liquide.

Vous pouvez varier le coeur du coulant au chocolat blanc, coulis de fruits ou compote...