Banofee

Banofee

Préparation 30 min+ 30 min refrigération.

Recette pour 6 

Ingrédients :

Pour le sablé :

- 260g de biscuits ( perso je met à quantité égale petit beurre et spéculoos )

- 100g de beurre

Pour la garniture :

- 2 à 3 bananes

- 1 pot de confiture de lait

- 200g de mascarpone

- 15 cl de crème entière liquide

- 1 sachet de sucre vanillé 

Préparation :

- Emiettez les biscuits, faire fondre le beurre et mélangez.

- Disposez ce mélange au fond du récipient ( verrines, bocaux...) tassez un peu.

- Couvrir de confiture de lait ( petite épaisseur hein.. ).

- Découper les bananes en tranches et les disposer sur la confiture de lait.

- Réaliser une chantilly, fouettez la mascarpone avec le sachet de sucre vanillé et mélanger ensuite les 2 crèmes.

- Couvrir les bananes de ce topping ( sur la photo j'ai disposé la crème à l'aide d'une poche à douille ).

- Mettre au frais minimum 30 min.