Salade de pois chiches

Ingrédients :

- 1 petite boite de pois chiches (400g) 

- 250g de tomates cerises jaunes et rouges

- 2 échalotes

- 5 à 6 feuilles de menthe

- vinaigrette à la ciboulette

Réalisation :

 

Ouvrir la boite de pois chiches, les égoutter et les rincer.

Couper les tomates cerises en 2 et émincer les échalotes .

mélanger les pois chiches, les tomates et les échalotes.

Rajouter les feuilles de menthe et la vinaigrette, mélanger, réserver 

au frais et servez.