Madeleines au chocolat

Temps de préparation 10 min + temps de cuisson 8 min

Ingrédients (pour environ 24 madeleines) :

 

- 225g de farine

- 175g de sucre

- 100g de beurre

- 1 sachet de levure chimique

- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

- 4 oeufs

- 24 barres de chocolat ou à défaut 24 carrés de chocolat

- 200g de chocolat pour le nappage

 

Préparation :

 

- Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

 

- Rajouter la farine et la levure, mélanger puis rajouter l'extrait de vanille et le beurre fondu.

 

- Beurrez les moules et farinez les. 

 

- Appliquez de la pâte dans les moules jusqu'à la moitié, placez les barres de chocolat et recouvrir de pâte.

 

- Laissez reposer 15 min puis mettre au four 8min.

 

- Quand elles sont sorties et refroidies, mettre les 200g de chocolat à fondre dans un récipient suffisamment grand où vous pourrez y tremper vos madeleines pour les napper.

 

- Une fois nappées, retournez les pour éviter d' âbimer le nappage et laissez refroidir.